Gremolata. Servera köttet med resten av gremolatan. Gremolata. 1 kvist rosmarin. Klappa in köttet med 2/3 delar av gremolatan och stek i ugnen 125 grader till en innertemperatur av 60 grader, låt köttet vila minst 15 minuter innan det skärs upp. 1 kvist rosmarin
Gremolata. Koka pastan al dente och blanda den med gremolatan, zucchinistrimlorma och mandelspån. Kusin Rasmus skjutsar Oliver traktorvagnen Pasta med zucchinistrimlor och gremolata
)Jag bjöd på en italiensk buffe med pastasallad, charkuterier, marinerad kyckling med örtsås, capresespett, crostini med lax och gremolata, ost och kex
Här får lammkotletterna sällskap av en ljuvlig ratatouille och en smakrik gremolata. Tillsätt resten av grönsakerna och låt de fräsa med tillsammans med rosmarinen tills det får lite färg
Gremolata. ½ msk rosmarin. 1 morot i bitar, lite selleri i bitar (bara lite selleri), 1 gul lök i klyftor, 2 dl mjöl, 2 krm salt, lite svartpeppar, 2 msk tomatpuré, ½ dl torrt vitt vin, 5 dl vatten, 2 msk kalvfond, ½ msk rosmarin, ½ msk timjan